お知らせ

2017.05.16 (Tue)  16:36

今の時期だけ!子持ちシャコ

今日は子持ちの蝦蛄が入りました。 身自体の味は雄の方が美味しいと思いますが子持ちは今の時期だけですし、食感も良いので是非ご賞味いただきたいと思います。 当店では軽く炙りツメダレを塗って山葵をのせて提供致します。 蝦蛄は海老や蟹のような旨味があり、甘辛いツメダレとの相性が良く、山葵の辛みで味を引き締めています。 御予約お問い合わせ心よりお待ちしております!