お知らせ

2017.08.19 (Sat)  15:16

自家製イカの塩辛

先日仕入れました北海道の真イカの水分がしっかり抜けましたので、肝と和えて塩辛を仕立てました。 少し寝かせた塩辛も良いですが、出来立てのフレッシュな塩辛の方が個人的には大好きです(笑)! 北海道の日本酒を各種取り揃えておりますので、塩辛と合わせてお楽しみください。