お知らせ

2017.09.12 (Tue)  16:02

秋刀魚を肝焼きで

おはようごさいます! しとしと降っている雨の東銀座です。 そんな雨にも負けず、淡路の鱧さんは元気いっぱいです。キラキラしています。本当にすごい生命力です。 そんな鱧にも負けず劣らず今年の不漁の中、太めな秋刀魚が届きました。今日はお造りでも良いんですが、ちょっとほろ苦く、旨味がのる肝焼きにしようかと思います。 どうぞ御賞味下さいませ。 今週は木曜、金曜日とお席空いております。 来週はお休みをいただきますのでどうぞこの機会に宜しくお願い致します!!