お知らせ

2017.09.26 (Tue)  16:10

北海道のイワシ

おはようごさいます! 爽やかな風が吹いてとてもすごしやすい東銀座です。 今日は北海道の新鮮で脂ののった鰯をツミレに仕立てました。 骨があたらないよう、包丁でよく叩きよく擦って仕上げました。特にお味噌など入れずにそのまま鰯の美味しさだけでまとめました。きのこの餡と一緒にお召し上がりください。 陽が暮れると次第に寒さを感じてくるかと思います。ホッと温まるお料理御用意しております。 御予約お問い合わせお待ちしております。どうぞ宜しくお願い致します