お知らせ

2017.10.03 (Tue)  14:13

濃厚♡半熟イクラ

おはようごさいます! 長袖が丁度良く、曇り空ではありますが過ごしやすい東銀座です。 順調に粒も大きくなってきた生筋子を仕入れました。 イクラの醤油漬けは勿論ですが、今回は違う仕立て方に挑戦しました。 通常のイクラよりも濃厚な半熟のイクラを仕立てました。 それをおでんにすると旨味のつまったおでんのお出汁の味とイクラの濃厚な味が合わさりとてもお酒のすすむ肴になりました。ちょっと酢橘を絞っても、なお良しです。 御予約お問い合わせお待ちしております。 どうぞ宜しくお願い致します