お知らせ

2017.10.05 (Thu)  14:39

白子の時期が始まりました

おはようございます!! 昨日の中秋の名月は見れましたでしょうか?本当に満月になるのは明日のようですが、昨日は昨日で雲が少しかかって朧月のような風情がある月を眺めることができました東銀座です。 遂にタチ(鱈の白子)が始まりました。 出始めで濃厚さはまだまだですが、アツアツのトロトロのタチと北海道の豚肉のベーコンのカリカリがとても相性が良い一品になります。 能登栗も渋皮ごと唐揚げにします。渋皮のカリカリと栗のホクホクの甘味が秋を感じさせてくれます。 本日はお席に余裕がございます。 ご予約お問い合わせお待ちしております。 是非とも宜しくお願い致します!!