お知らせ

2017.11.08 (Wed)  15:47

酉の市で商売繁盛祈願

おはようございます あいにくの小雨、降ったりやんだり。 そんな東銀座です。 本日は貸切でご予約頂いております。ありがとうございます。 明日のお昼はご予約で満席です。 明日の夜はまだお席に余裕がございますので、どうぞご検討くださいませ。宜しくお願い致します。 先日、夜の営業終わりに店仕舞い間際の酉の市に行ってきました。 夜の築地は本当に静かです。 かっこめを購入した時にクジで当たりが出て鯛金をいただきました。お財布に入れておくと大金が舞い込むらしいです。 まだ御利益はありません(笑) 御予約、お問い合わせお待ちしております。 どうぞ宜しくお願い致します!!
2017.11.07 (Tue)  16:58

限定一皿

おはようございます 今日もとても良い天気の東銀座です。 連日の晴れ模様に心もウキウキしますね。 本日は金沢よりきのこを中心にお野菜が、北海道よりキンキなどのお魚がやってまいりました。 これからバンバン仕込んでいきます。 本日キンキの肝を入れたキンキのアラの煮付けを1皿分御用意出来ますので、どうぞお召し上がりにいらしてください。 御予約、お問い合わせお待ちしております‼️ どうぞ宜しくお願い致します。
2017.11.06 (Mon)  16:27

立派なサワラが入りました!

おはようございます‼️ 今日はとてもさわやかな良い天気の東銀座です。 昨日から健康の為にジムでトレーニングを始めたのですが、早速筋肉痛です(笑) そんな事はどうでも良いくらい立派なサワラが入りました。お造りでも良いですし、お腹の部分を焼いても美味しくお召し上がりいただけるかと思います。お造りはわさび醤油でもイイですが、芥子酢味噌でもどうぞ。 他にも北海道の真つぶやホッキ貝、鱈の白子カワハギなど御用意しております。 もちろんおでんもございます。 今週は比較的お席に余裕がございますので、どうぞ宜しくお願い致します‼️ 御予約お問い合わせお待ちしております。
2017.11.04 (Sat)  17:57

雑誌の力

おはようございます‼️ 連休中日、静かに穏やかな時間が過ぎていく東銀座です。 新酒から定番物など、日本酒を仕入れました。 口当たりがとてもフレッシュで舌にガスを感じ、鼻から抜ける香りがどこか果物を感じさせるそんな日本酒が多いですね。 骨格のしっかりとした骨太な日本酒も僕は好きです(笑) 私事ですが、当店がオープンして右も左もわからない頃に婦人画報別冊付録に掲載していただき、それから半年経ちましたが、未だにこちらの雑誌を見て御予約していただくお客様がいらしてくださいます。正直、本の力に驚いてます。 期待していらしてくださるお客様に御満足していただけるように精進してまいります。 本日も御予約お問い合わせお待ちしております。 どうぞ宜しくお願い致します!
2017.11.02 (Thu)  17:03

北海道噴火湾のカワハギ

おはようごさいます‼️ 本日は諸事情によりお昼をお休みさせていただきました。詳しくは後日ご報告致します。 本日は北海道噴火湾よりカワハギを仕入れてございます。カワハギといえば身はもちろんですが、今の季節肝がキモです。まるでフォアグラのようなしっとり脂ののった肝です。 身と一緒にお召し上がりください。 明後日土曜日と来週週明けはお席に余裕がございますので、どうぞ宜しくお願い致します。 御予約お問い合わせお待ちしております!
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