お知らせ

2017.11.04 (Sat)  17:57

雑誌の力

おはようございます‼️ 連休中日、静かに穏やかな時間が過ぎていく東銀座です。 新酒から定番物など、日本酒を仕入れました。 口当たりがとてもフレッシュで舌にガスを感じ、鼻から抜ける香りがどこか果物を感じさせるそんな日本酒が多いですね。 骨格のしっかりとした骨太な日本酒も僕は好きです(笑) 私事ですが、当店がオープンして右も左もわからない頃に婦人画報別冊付録に掲載していただき、それから半年経ちましたが、未だにこちらの雑誌を見て御予約していただくお客様がいらしてくださいます。正直、本の力に驚いてます。 期待していらしてくださるお客様に御満足していただけるように精進してまいります。 本日も御予約お問い合わせお待ちしております。 どうぞ宜しくお願い致します!
2017.11.02 (Thu)  17:03

北海道噴火湾のカワハギ

おはようごさいます‼️ 本日は諸事情によりお昼をお休みさせていただきました。詳しくは後日ご報告致します。 本日は北海道噴火湾よりカワハギを仕入れてございます。カワハギといえば身はもちろんですが、今の季節肝がキモです。まるでフォアグラのようなしっとり脂ののった肝です。 身と一緒にお召し上がりください。 明後日土曜日と来週週明けはお席に余裕がございますので、どうぞ宜しくお願い致します。 御予約お問い合わせお待ちしております!
2017.11.01 (Wed)  15:59

金沢から秋が届いています♫

おはようごさいます‼️ 今日はとても散歩日和な東銀座です(笑) 当店はお野菜は基本的に金沢から仕入れています。続々と秋の味覚が届いてます。 加賀野菜の五郎島金時芋や一本あたりがエリンギ並のしめじ、松茸など御用意しております。 五郎島金時はじっくぅーーーり火を入れてあげるとハチミツのようなこっくりした甘みがでてきます。まるで甘味のよう。 特大のつぶ貝をまた仕入れてます。どうぞご賞味下さい。 御予約お問い合わせお待ちしております。 どうぞ宜しくお願い致します‼️ 明日11月2日のお昼はお休みをいただきます。 土曜日はお席に余裕がございますのでどうぞご検討くださいませ。
おはようごさいます‼️ すっごい良い天気の東銀座です。 今、まさに北海道で漁期の真っ最中のししゃもを軽く干して焼き物でご提供させていただきます。 身自体の美味しさは断然雄の方が脂がのって美味しいと思います。 頭からかぶりついてください。頭のカリッとした食感と身と脂の旨味がとても燗酒とバッチリ合います 御予約お問い合わせお待ちしております! どうぞ宜しくお願い致します
おはようごさいます‼️ この晴天も今日までらしい東銀座です。 何やら台風が週末週明けあたりに関東付近に来るらしいですが、そんな事はおかまいなしに宮崎のトラフグ仕入れました(笑) 最近寒くなってきたせいかひれ酒を求める方が結構いらっしゃいます。 御用意させていただきます‼️ 肝の大きなカワハギやさっと〆た鯖、北海道の釣りきんきや鱈の白子など御用意しておりますので、どうぞ宜しくお願い致します。 御予約お問い合わせお待ちしております。 そういえば今日はプレミアムフライデー
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...